Ｐｉｚｚｅｒｉａ ｄａ・Ｐｅｐｉｎｏ

ランチに訪れた人が印象に残ったと語るのは、ピッツァの耳までさっくり焼けた軽やかな食感と、もちっとした生地。別の来店者も、個性的な生地のもちもち感と表面のサクッとした焼き上がりを挙げています。ランチのピッツァはマルゲリータかナポレターナが選択肢で、後者はトマトソースにニンニク、アンチョビ、オレガノを合わせた一枚。マルゲリータはモッツァレラを乳牛のラッテか水牛のブッファラから選ぶ内容も記載されており、チーズの種類から好みを考える楽しみがあります。

前菜付きのランチを楽しんだ人は、いろいろ盛られた前菜に続いてピッツァやパスタを味わい、食事のボリュームにも満足した様子でした。パスタランチには日替わりの一皿があり、メニュー例には揚げナスのトマトソースやリコッタチーズのトマトソースが並びます。揚げナスのトマトソースを大盛りで注文した人は、もちもちした麺とトマトのほどよい酸味、前菜の味わい深さを伝えています。

ピッツァと一緒にワインを頼み、飲みやすかったという感想もあり、食事に合わせて一杯を添えたい人にも選択肢があります。食後にはエスプレッソや、ホット・アイスを選べるカフェラテも。ランチのピッツァやパスタから、前菜を囲む夕食まで、食べたい量や過ごし方に合わせて組み立てられます。